[Webinar] Comprendre la loi Egalim et les leviers pour en limiter le surcoût
Un webinar pour vous aider à mieux comprendre les obligations de la loi Egalim et à identifier les leviers d'actions à mettre en place pour en limiter le surcoût
Une alimentation saine, durable et de qualité, mais pas à n'importe quel prix
Rendez-vous le jeudi 21 octobre à 13h30 pour participer au webinar :
"Comprendre la loi Egalim et les leviers
pour en limiter le surcoût"
Web conférence co-animée par la Fédération nationale des Ogec et Sodexo
Durée : 45 mn
Quels sont les objectifs de ce webinar ?
La loi Egalim prévoit une montée en gamme des denrées alimentaires dans les cantines scolaires à partir du 1er janvier 2022 : 50% de produits durables ou sous signe d'origine et de qualité, dont 20% de produits bio. Quelles sont vos nouvelles obligations ? Manger mieux coûte forcément plus cher… Comment limiter le surcoût pour l’établissement et les familles ? Ce webinar co-animé par Clarisse Walckenaer, en charge des enjeux liés à la restauration scolaire au sein de la Fédération nationale des Ogec, et Carole Galissant, responsable nutrition chez Sodexo et présidente de la commission nutrition du SNRC, aura pour l'objectif de vous accompagner dans la mise en œuvre de la loi Egalim dans vos cantines scolaires.
L’objectif de la loi est louable et répond à une forte demande sociétale : promouvoir une alimentation saine, de qualité et durable pour tous. Mais celle-ci est complexe. Le premier objectif de ce webinar est ainsi de vous aider à mieux comprendre les obligations de la loi Egalim. Le second objectif est de vous aider à limiter le surcoût. Même si ce dernier est difficile à estimer, il est certain que manger mieux coûte plus cher. Il existe cependant des leviers efficaces pour limiter ce surcoût et qui vous seront présentés.
Merci d'adresser vos questions en amont du webinar à : c-walckenaer@fnogec.org
Qui anime le webinar ?
Clarisse Walckenaer
En charge des enjeux liés à la restauration scolaire
Fédération nationale des Ogec
Carole Galissant
Responsable nutrition chez Sodexo
Présidente de la commission nutrition du SNRC
comment participer ?
1. Inscrivez-vous au webinar et notez la date dans votre agenda
2. Vous recevrez par mail une confirmation d'inscription avec votre lien de connexion au webinar
3. Le jour J et à l'heure H, connectez-vous à la salle de conférence en activant le lien de connexion
4. Quand la fenêtre Teams s'ouvre, cliquez sur "Participer de manière anonyme" sous le bouton CONNEXION
5. Profitez de la conférence et posez vos questions via le chat en ligne
Un webinar pour qui ?
- Pour les chefs d'établissement
- Pour les attachés de gestion
- Pour les Ogec
- Pour les fédérations régionales et départementales des Ogec
- Pour les acteurs des commissions restauration
- Pour toute structure de l’Enseignement catholique intéressée par ce webinar
Merci de relayer cette information auprès des personnes susceptibles d'être concernées par ce webinar.
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